Tostas de pizza con Mini-Kumato®
Entrantes y ensaladas
Ingredientes (4 comensales)
- 2 baguettes finas o barras de pan rústico de buena calidad
- 1 bote de salsa napolitana para pasta o salsa casera
- 20 tomates Mini Kumato®
- 150 g de jamón york o cocido
- 2 bolas de queso mozzarella de búfala
- Albahaca fresca
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración de la receta
- Precalienta el horno a 220ºC y prepara una bandeja o fuente.
- Abre las baguettes por la mitad haciendo un corte longitudinal, con un buen cuchillo de sierra.
- Tuesta las baguettes durante 10 minutos o hasta que empiecen a quedar doradas.
- Cubre cada mitad con la salsa, añade el jamón troceado y distribuye los Mini Kumato®.
- Cubre con el queso mozzarella troceado, añade un poco de pimienta negra y un chorrito de aceite.
- Hornea hasta que el queso se funda y sirve con hojas de albahaca fresca.
Márcate una presentación original
Si las baguettes son finas, puedes servirlas enteras recién salidas del horno, o también puedes cortarlas en porciones como si fueran tostas. Este aperitivo es estupendo para acompañar una cena de picoteo a base de otros pequeños bocados, pero también funciona como primer plato para ir abriendo boca en un menú más elaborado.
