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Tomates Mini-Kumato® grillées avec du miel chaud

Ingrédients
Pour 4 personnes
16 mini-tomates de marque MIni-Kumato® (ou 8 grosses tomates de marque Kumato®)
5 cuillères d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère de thym séché
1 gousse d’ail finement hachée
3-4 cuillères de miel (à votre convenance)
1 petite poignée de cresson ou de roquette
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C.
Couper les tomates en deux puis les placer à l’envers dans un plat à four huilé.
Mélanger 4 cuillères d’huile d’olive avec le thym et la gousse d’ail finement hachée. Saupoudrer sur les tomates et frotter délicatement pour faire pénétrer le mélange dans la chair.
Faire cuire les tomates au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à crépiter et que les bords soient légèrement colorés. Les disposer dans un autre plat. Ajouter ensuite le miel au jus de cuisson du plat à four et faire réchauffer. Passer le miel au tamis puis l’étaler sur les tomates et ajouter du cresson ou de la roquette.