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F.A.Q.

Qual è la differenza tra i pomodori Kumato® e i pomodori tradizionali?
Il colore dei pomodori Kumato® varia dal marrone scuro al verde dorato. È il loro aspetto naturale. Un aspetto che può farli sembrare non maturi, dal gusto acerbo, quando hanno invece un sapore autentico e intenso.
Sono più dolci dei pomodori comuni, con delle note leggermente acide che contrastano, provocando una sensazione unica e ben definita. I pomodori Kumato® sono inoltre così ricchi di succo e hanno una consistenza così compatta che si presentano come la scelta migliore per preparare insalate eccezionali, e molte altre ricette a base di pomodori.
Come si riconoscono i pomodori Kumato® sul banco di vendita?
I veri pomodori Kumato® e Snack Kumato® si riconoscono dall’etichetta identificativa che viene apposta durante il controllo finale di qualità. Diffidate dalle imitazioni.
Che dimensioni e che peso hanno i pomodori Kumato®?
Le dimensioni dei pomodori Kumato® sono abbastanza standard: oscillano in genere tra gli 80 e i 120 g per frutto, con un diametro di 5-6 cm circa.
Che origine hanno i pomodori Kumato®?

Negli anni ‘70, Luis Ortega accompagnava suo padre nei campi della famiglia ad Adra, un paesino sulla costa nella provincia di Almería. La sua curiosità lo portò a scoprire che i pomodori cresciuti alle estremità dei campi, quindi con maggiore stress idrico, avevano un colore diverso e un sapore molto più intenso e dolce. Il giovane agricoltore trasformò la sua esperienza in una sfida personale: coltivare un pomodoro dal sapore autentico e intenso, di colore diverso. Sono nati così, sulle sponde del Mediterraneo, i pomodori Kumato®.
Perché, nonostante il colore, i pomodori Kumato® sono più dolci di quasi tutti gli altri pomodori?
La qualità dipende da molti fattori. I più importanti sono la varietà e le condizioni di coltivazione, ma non certo il colore.
I pomodori Kumato® nascono da piante speciali che producono in modo naturale frutti scuri ma straordinariamente dolci. Ciò è dovuto al livello di “grado brix” (contenuto di fruttosio), naturalmente più alto che nei pomodori rossi tradizionali.
Inoltre, poiché tutti i pomodori con il marchio Kumato® si coltivano e maturano in condizioni climatiche ottimali e vengono accuratamente selezionati prima della loro commercializzazione, il consumatore ha la garanzia che tutti i frutti avranno un gusto intenso, con tutte le caratteristiche organolettiche che fanno di questo ortaggio una concentrazione di sapore.

I pomodori Kumato® sono prodotti geneticamente modificati?

Assolutamente no! I pomodori Kumato® sono il brillante risultato di molti anni di impegno, risultato raggiunto utilizzando tecniche tradizionali di riproduzione vegetale e metodi di coltivazione naturali. L’origine del frutto sono i pomodori selvatici che crescono in modo spontaneo. Le piante sono poi state adattate in modo che potessero sopportare al meglio le condizioni di siccità e salinità delle zone mediterranee.
In natura esistono da milioni di anni molte eccellenti varietà di questo frutto, ed è possibile ottenerne delle altre applicando le tecniche classiche di innesto. Molte di esse non sono state finora coltivate in modo estensivo per diverse ragioni: principalmente per il costo e la difficoltà tecnica (sono troppo delicate, non hanno una buona resa, si adattano difficilmente a climi diversi, ecc.). I pomodori Kumato® sono tra le ultime scoperte della creatività della natura che abbiamo portato sulla vostra tavola a prezzi ragionevoli, grazie alle avanzate conoscenze attuali nel campo delle tecniche e dei processi agronomici. E in modo naturale!

Dove posso comprare i pomodori Kumato®?

Attualmente il marchio Kumato® è distribuito nella maggior parte dei paesi dell’Europa occidentale. Consultate la sezione “Dove si comprano” di questo sito.

I pomodori Kumato® vengono importati da paesi non appartenenti all’Unione europea?

No. Tutta la nostra produzione è di provenienza europea. I pomodori Kumato® si coltivano in aziende agricole situate in Spagna, Francia, Belgio, Svizzera... Le diverse latitudini e condizioni climatiche di questi territori ci permettono di offrire ai consumatori prodotti sempre freschi, saporiti e della migliore qualità in ogni periodo dell’anno. I rigorosi protocolli di produzione e i severi standard di selezione garantiscono esattamente la stesso livello di qualità in ogni zona di coltivazione.

Come si conservano i pomodori Kumato®?

Tutti i pomodori Kumato® maturano sulla pianta e vengono raccolti quando sono pronti per il consumo; non occorre quindi aspettare, possono essere mangiati subito. Si possono anche conservare fino a due settimane, interi e a temperatura ambiente. Si consiglia di non conservare i pomodori in frigorifero perché il freddo riduce il contenuto di fruttosio e, di conseguenza, farà perdere sapore al frutto. Se invece i pomodori sono stati tagliati a pezzi o a fette, devono essere conservati in frigorifero in un contenitore ermetico.

Qual è stata la risposta dei consumatori ai pomodori Kumato®?

I pomodori Kumato® hanno avuto un’ottima accoglienza in tutta Europa (potete leggere alcuni commenti lasciati su questo sito dai consumatori) e la loro diffusione nel mercato è sempre più vasta.

Perché non li trovo nel mio negozio?

Per selezionare agricoltori esperti, in grado di garantire i rigorosi standard di qualità richiesti dal marchio Kumato®, occorre tempo. Accelerare la produzione andrebbe a scapito degli standard di qualità Kumato®. Ciò nonostante, la risposta altamente positiva dei consumatori ha convinto i nostri collaboratori ad aumentare la superficie di coltivazione destinata ai pomodori Kumato®, ed è possibile anche che in un prossimo futuro altri agricoltori intraprendano questa avventura con la Syngenta, in modo che potremo offrire il nostro prodotto in più supermercati.

I produttori dei pomodori Kumato® coltivano anche altri tipi di pomodori o altri ortaggi?

Sì. Questi produttori sono alcuni dei maggiori esperti di pomodori, di cui coltivano altre varietà, tutte di alta qualità, così come altri tipi di ortaggi. Per maggiori informazioni, visitate la sezione “Chi siamo” del nostro sito.

Qual è il contenuto nutrizionale dei pomodori Kumato®?

I pomodori Kumato® sono un alimento molto sano. Se ne raccomanda il consumo frequente per una dieta salutare. Sono particolarmente ricchi di potassio, magnesio e vitamine A e C. Hanno poche calorie (31 kcal per 150 g) e, ovviamente, non contengono colesterolo né grassi saturi.

Wat is de voedingswaarde van Kumato® tomaten?

Kumato® is een erg gezond voedingsmiddel. Aanbevolen wordt regelmatig tomaat te eten als onderdeel van een evenwichtige voeding. Ze zijn met name rijk aan kalium, magnesium en vitaminen A en C. Bovendien bevatten ze weinig calorieën (31 kcal per 150 g) en natuurlijk geen cholesterol of verzadigde vetten.