You are here

Share page with AddThis

F.A.Q.

Waarin verschillen Kumato® tomaten van gewone tomaten?
De kleur van de Kumato® tomaten varieert van donkerbruin tot goudgroen. Dit is hun natuurlijke kleur. Hoewel het lijkt of ze nog onrijp zijn of bitter smaken, bezit dit tomatenras de oorspronkelijke en intense smaak van tomaat.
Ze zijn zoeter dan normale tomaten met een contrasterend lichtzuur accent dat ze een duidelijk eigen smaak geeft. Bovendien zijn Kumato® tomaten erg sappig en hebben een stevige textuur. Ze vormen dan ook een uitstekende keus voor uitzonderlijke salades en vele recepten op basis van tomaat.
Hoe herken ik een Kumato® tomaat in de winkel?
De echte Kumato® tomaten en Snack Kumato® zijn herkenbaar aan het etiket dat aangebracht wordt tijdens de laatste kwaliteitscontrole. Accepteer geen imitaties.
Hoe groot zijn Kumato® tomaten en hoeveel wegen ze?
De grootte van Kumato® tomaten is redelijk standaard, ze wegen tussen 80 en 120 g per vrucht en hebben een doorsnede van 5 à 6 cm.

Waar komen de Kumato® tomaten vandaan?

In de jaren 1970 begeleidde Luis Ortega zijn vader naar de landbouwgronden van de familie in Adra, een dorpje aan de kust van Almería. Hij merkte op dat de tomaten aan de uiteinden van de velden —met meer hydrische stress— een andere kleur en een veel intensere en zoetere smaak hadden. De jonge tuinder maakte van zijn ontdekking een persoonlijke uitdaging: een tomaat met een oorspronkelijke en intense smaak en andere kleur kweken. Zo is aan de kust van de Middellandse Zee de Kumato® tomaat geboren.

Waarom zijn Kumato® tomaten zoeter dan de meeste tomaten ondanks hun kleur?

De kwaliteit hangt af van vele factoren. De belangrijkste zijn de variëteit en de teeltomstandigheden, maar de kleur staat hier los van.
De Kumato® tomaten zijn afkomstig van speciale tomatenplanten die op een natuurlijke wijze donkere maar uitzonderlijk zoete vruchten produceren. Dit komt vanwege de waarde in ºBrix (fructosegehalte) die van nature veel hoger is dan die van de gewone rode tomaat.
Alle tomaten van het merk Kumato® moeten in optimale klimatologische omstandigheden gekweekt worden en rijpen alsook nauwkeurig worden geselecteerd voordat ze op de markt verschijnen. Hierdoor heeft de consument de garantie dat alle tomaten een intense smaak bezitten met de organoleptische eigenschappen die de smaak van deze groente sterk concentreren.

Zijn Kumato® tomaten genetisch gemanipuleerd?

Absoluut niet! De Kumato® tomaat is het briljante resultaat van vele jaren inspanning en van de toepassing van traditionele reproductietechnieken voor planten en natuurlijke teeltmethoden. Hij is afkomstig van de bostomaat die spontaan groeit en zich aanpaste aan de droge en zilte omstandigheden van het mediterrane gebied.
Sinds miljoenen jaren zijn er vele uitstekende variëteiten in de natuur ontstaan en nieuwe variëteiten kunnen worden verkregen middels de klassieke kruisingstechnieken. Veel van deze variëteiten zijn tot op heden nooit extensief geteeld om verschillende redenen, voornamelijk vanwege de kosten en de technische moeilijkheden (te kwetsbaar, geen al te hoge opbrengst, moeilijk aan te passen aan verschillende klimaten, etc.). De Kumato® tomaten behoren tot de laatste vooruitgang in de creativiteit van de natuur die wij op uw tafel hebben kunnen brengen tegen een redelijke prijs, dankzij de geavanceerde actuele kennis van de agronomische technieken en processen, en op een natuurlijke manier!

Waar kan ik Kumato® kopen?

Momenteel wordt Kumato® gedistribueerd in de meeste landen in West-Europa. Raadpleeg de rubriek “Waar kopen” op deze website.

Wordt Kumato® van buiten de EU geïmporteerd?

Nee. De volledige productie komt uit Europa. De Kumato® tomaten worden geteeld op tomaatplantages in Spanje, Frankrijk, België, Zwitserland… De verschillende breedtegraden en klimatologische omstandigheden van deze plantages maken het mogelijk om producten aan de consument te leveren die verser, smakelijker en een constante hoge kwaliteit hebben, in ieder seizoen. De strenge kwaliteitscontroles en strikte kwaliteitsnormen voor de selectie garanderen een identiek kwaliteitsniveau voor ieder gewas.

Hoe moeten Kumato® tomaten opgeslagen en bewaard worden?

Alle Kumato® tomaten rijpen aan de plant en worden geoogst op het moment dat ze kunnen worden gegeten. U hoeft dus niet te wachten en kunt ze gelijk proeven. Ze kunnen onaangesneden 2 weken worden bewaard bij kamertemperatuur. Geadviseerd wordt de tomaten niet in de koelkast te bewaren omdat als gevolg van de kou het fructosegehalte daalt waardoor ze aan smaak inboeten. Bewaar Kumato® tomaten die in stukjes of schijfjes zijn gesneden wel in de koelkast in een hermetische afgesloten plastic bakje.

Hoe hebben de consumenten op Kumato® gereageerd?

Kumato® is in heel Europa zeer positief ontvangen (lees enkele reacties van consumenten over Kumato®) en haar aanwezigheid op de markt neemt toe.

Waarom kan ik ze niet in mijn winkel vinden?

Voor het selecteren van goede kwekers die in staat zijn de strenge kwaliteitsnormen die Kumato® tomaten vereisen te garanderen, is tijd nodig. De productie versnellen zou ten koste gaan van de kwaliteitsnormen van Kumato®. Echter, de zeer positieve reactie van de consument heeft de medewerkers ervan overtuigd de omvang van de plantages te vergroten en het is mogelijk dat andere kwekers dit avontuur met Syngenta in een nabije toekomst ondernemen met als doel de Kumato® tomaten in meer supermarkten te kunnen aanbieden.

De Kumato® telers kweken ook een ander type tomaten of groenten?

Ja. De telers zijn in feite uitstekende deskundigen op het gebied van de tomaat en kweken andere hoogwaardige variëteiten alsook andere groentesoorten. Ga voor meer informatie naar de rubriek “Wie zijn wij”.