Мини Кумато® пицца брускетта
Закуски и салаты

 

Ингредиенты (на 4 порции)

  • 2 тонких багета или буханки круглого хлеба хорошего качества
  • 1 банка неаполитанского соуса для пасты или домашнего соуса
  • 20 томатов сорта Мини Кумато®
  • 150 г варено-копченого окорока
  • 2 г варено-копченого окорока
  • Свежий базилик
  • Черный перец
  • Оливковое масло первого холодного отжима

Способ  приготовления

  1. Разогрейте духовку до 220ºC и подготовьте противень или емкость для запекания.
  2. Разрежьте багеты пополам в продольном направлении заточенным ножом с пилообразной режущей кромкой.
  3. Подрумяньте багеты в течение 10 минут или до тех пор, пока они не начнут подрумяниваться.
  4. Затем на верхнюю часть каждого багета намажьте соус, добавьте рубленый окорок и помидоры Мини Кумато®.
  5. Сверху выложить накрошенный сыр моцарелла, добавить немного черного перца и немного масла.
  6. Выпекайте в духовке до тех пор, пока сыр не растает, подавайте со свежими листьями базилика.

Отличитесь  оригинальными идеями сервировки

Если багеты тонкие, их можно подавать целиком или нарезать на порционные куски типа брускетты. Эта закуска отлично подходит к ужину в стиле тапас вместе с другими небольшими закусками, или может использоваться как закуска для более сложного меню.