You are here

Share page with AddThis

Balsamik Soslu Brusketta

Malzemeler
1 adet baget ekmek
60 ml zeytinyagi
6 Kumato® Domatesi, ince dilimlenmis
180 ml balsamik sirke
1/2 tatli kasigi taze çekilmis karabiber
1/2 su bardagi taze feslegen yapragi, ince seritler halinde kiyilmis
Hazirlanisi
Firini önceden 180°C’de isitin. Bageti dilimleyin, dilimleri firin tepsisine dizip üzerlerine firçayla zeytinyagi sürün. Yaklasik 10 dakika, hafif kizarincaya kadar firinlayin. Baget dilimleri kizarirken balsamik sirkeyi alüminyum veya bakir olmayan bir tencereye alin ve hacminin yarisina inene kadar orta ateste kaynatarak çektirin. Sirkeyi isiya dayanikli bir ölçü kabina aktarin (yaklasik 90 ml sirke olmali). Bir kenarda sogumaya birakin. Kizarmis bagetleri sogumaya birakin, soguduktan sonra her dilimin üzerine 2 dilim domates yerlestirin. Üzerine karabiber ve taze feslegen seritleri serpistirin. Çektirdiginiz balsamik sirkeyi ekmeklerin üzerine hafifçe gezdirin ve hemen servis edin.