You are here

Share page with AddThis

Caprese Salatasi Kuleleri

Malzemeler

  • 4 Kumato® Domatesi, yuvarlak dilimlenmis
  • 240 ml balsamik sirke
  • 250 g suda mozzarella peyniri, yuvarlak dilimlenmis
  • 1 Su bardagi taze feslegen yapragi, ince seritler halinde kiyilmis, ayrica süslemek için 8 bütün yaprak
  • 180 ml sizma zeytinyagi
  • Iri deniz tuzu
  • Taze çekilmis karabiber

Hazirlanisi

Balsamik sirkeyi küçük bir tencerede isitin, hacmi yariya inip koyu ve serbetimsi bir kivam alana kadar kaynatarak suyunu çektirin. Kullanmadan önce sogumaya birakin. Bir dilim domates bir dilim mozzarella kullanarak her servis tabagina kuleler yapin, en alt ve en üst siraya domates dilimi koyun. Her tabakta 4 dilim domates, 3 dilim de mozzarella olmalidir. Domates-peynir kulelerine deniz tuzu ve karabiber serpin, üzerlerine zeytinyagi gezdirin ve feslegen serpistirin. Domates kulesinin yanina koyu balsamik sirkeyi sik bir çizgi halinde gezdirin, üzerine feslegen yapragi yerlestirin. Bu basit salatanin sunumu görsel açidan çok etkileyicidir. Bu gurme baslangiç tabagi ile arkadaslarinizi büyüleyin.