You are here

Share page with AddThis

Mavi Peynirli Domates Salatasi, Sirkeli Hardal Sosuyla

Malzemeler

  • 3 yemek kasigi elma sirkesi
  • 50 g seker
  • 8 yemek kasigi ketçap
  • 2 tatli kasigi Worcestershire sosu1 tatli kasigi hardal tozu
  • 1/2 yemek kasigi sarimsak, ince kiyilmis
  • 240 ml zeytinyagi (tercih edilir) veya bitkisel yag1 yemek kasigi taze kekik, sapi ayiklanmis
  • Damak zevkine göre kaya tuzu ve karabiber

Salata

  • 6-7 Kumato® Domatesi, ince dilimlenmis
  • 1-2 küçük kirmizi sogan, soyulup ince halkalar halinde dogranmis ve tek tek ayrilmis 
  • 200-250 g mavi peynir, ufalanmis
  • 1/2 su bardagi ceviz
  • 1/2 ufak demet taze Frenk sogani, 1 cm uzunlugunda dogranmis

Hazirlanisi

Salata sosunu hazirlamak için sirke ve sekeri küçük bir kaseye alip seker çözünene kadar çirpin. Çirpmaya devam ederek zeytinyagi, tuz, karabiber ve kekik disindaki tüm malzemeleri ekleyin. Sirkenin yag ile bulamaç haline gelmesi için zeytinyagini çok yavas bir sekilde, iyice çirparak karisima ekleyin. Tadina bakarak istediginiz miktarda kekik, tuz ve biber ekleyin. Üzerini streç filmle kapatip buzdolabina kaldirin. Salatayi hazirlamak için Kumato® Domatesi dilimlerini ve sogan halkalarini bir dilim domates, bir halka sogan sirasiyla, daire olacak sekilde bir tatli veya salata tabagina dizin. Domates ve soganlari malzemeler bitinceye kadar tabaklara dizmeye devam edin. Üzerine az miktarda salata sosu gezdirin. Her salatanin üzerine mavi peynir, ceviz ve Frenk sogani serpistirin. Üstüne bir miktar daha sos gezdirin. Yaninda ilave sosla birlikte hemen servis edin.