Sauce rapide de tomates Kumato® au four
Ingrédients
- 12 tomates de la marque Kumato® coupées en deux
- 60 ml d’huile d’olive
- 3-4 gousses d’ail entières pelées
- Sel
- Poivre
Réalisation de la recette
1. Préchauffez le four à 200 ºC.
2. Huilez généreusement un plat à four.
3. Enlevez les graines des tomates, videz le jus et réservez.
4. Disposez les tomates dans le plat à four, côté coupé vers le bas, ainsi que les gousses d’ail.
5. Laissez cuire 15 à 20 minutes et agitez le plat de temps en temps pour que les tomates ne collent pas.
6. Retirez le plat du four et laissez refroidir une dizaine de minutes.
7. Ôtez la peau des tomates, qui se sera décollée dans le four.
8. Ensuite, mettez dans un mixeur les tomates pelées, l’ail, le jus de cuisson et le jus réservé et battez-les jusqu’à l’obtention d’une sauce fine.
9. Salez et poivrez.
Démarquez-vous avec une présentation originale
El sabor fresco y dulce de los tomates de marca Kumato® basta para esta apetitosa salsa, pero también se le pueden añadir hierbas secas o frescas. Combinará perfectamente con pasta o albóndigas. Esta salsa tiene un bello color naranja oscuro y es menos ácida y más dulce que la salsa de tomate tradicional.
