Ofengeröstete Kumato® Tomatensauce
Desserts getränke saucen

Zutaten

  • 12 Tomaten in Hälften geteilt
  • 60 ml Olivenöl
  • 3-4 tganze Knoblauchzehen, geschält
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung 

1. Ofen auf 200ºC vorheizen.

2. Ein Backblech großzügig mit Öl einfetten.

3. Tomaten entkernen, Saft auspressen und beiseitestellen.

4. Legen Sie die Tomatenhälften verkehrt herum zusammen mit den Knoblauchzehen auf das Backblech.

5. Lassen Sie die Tomaten 15-20 Minuten im Ofen und schütteln Sie gelegentlich das Backblech, damit die Tomaten nicht zusammenkleben.

6. Das Blech aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.

7. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten.

8. Anschließend die geschälten Tomaten, die Kochflüssigkeit, den Kochsaft und den aufgehobenen ausgepressten Saft in einen Mixer geben und glatt pürieren.

9. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit originellen Servierideen herausstechen

Der frische, süße Geschmack der Kumato® Tomaten reicht für diese schmackhafte Sauce aus, je nach Ihren Vorlieben können Sie getrocknete oder frische Kräuter ergänzen. Die perfekte Ergänzung zu Nudeln oder Fleischbällchen. Diese Sauce hat eine schöne dunkelorange Farbe und ist süßer und intensiver im Geschmack als herkömmliche Tomatensaucen.