Kumato® tiene un aspecto tan exótico y un sabor tan intenso y único, que resulta fácil preparar platos innovadores y creativos. A continuación, les presentamos las ideas de algunos de los mejores chef de Europa. “La Pepa”: barquilla de pescado y marisco con Kumato® confitado Bacalao, sopa de Kumato®, su caviar y helado de oliva virgen Brick de ave y Kumato® con risotto de mollejas de pato y sus semillas sobre sal… Caballa cocida a baja temperatura con tártar y sorbete de tomate Kumato® Canelones de wonton rellenos de Kumato® confitado Foie a la plancha con sal de te negro, sobre carpaccio de Kumato® y brotes de e… Kumato® al horno con tortita de Camarones y yema de huevo Magret de pato con confitura de Kumato® al Pedro Ximénez y parmentier Manitas de cerdo a la cazuela con tomates Kumato®,nabos y zanahorias Mero hervido con salsa de tomates y naranja Milhojas de tomate Kumato® con cordero en escabeche Picas de salmonete sobre Kumato® aderezado Pollo y tomates asados al pesto Strata de tomate y queso Tártar de tomates Kumato® con atún rojo Tortellinis de queso y pollo con salsa de tomate envueltos con bacon y cebolla
