Brochetas de Mini-Kumato® con pollo a la parrilla

Ingredientes
- 400 g de pechugas de pollo
- 24 tomates Mini Kumato®
- 1 pimiento amarillo o rojo
- 1 calabacín
- 1 cucharada de romero
- 1/2 limón
- 1/2 cucharadita de ajo granulado
- 1 cucharada de tomillo
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra y sal
Elaboración de la receta
- Seca las pechugas de pollo con papel de cocina y córtalas en tacos o cubos del tamaño de un bocado.
- Salpimenta y mezcla con el zumo del limón, el ajo granulado, el romero y el tomillo.
- Lava y corta el calabacín en medias lunas o rodajas, y el pimiento en dados.
- Lava y seca los Mini Kumato®. Forma brochetas al gusto alternando piezas de pollo con verduras y Mini Kumato®, píntalas con aceite de oliva y cocínalas en la parrilla o plancha a fuego fuerte, hasta que la carne esté bien dorada.
Márcate una presentación original
Sirve las brochetas de Mini Kumato® con pollo recién hechas, acompañadas de un juego de salsas a tu gusto, para que cada comensal se sirva como más le apetezca. Por ejemplo, con salsa pesto, barbacoa, romescu o alioli. Elige las brochetas del tamaño que más se adapten al menú; también puedes formar mini pinchos con una pieza de pollo, dos Mini Kumato® y una pieza de verdura.