Pasta cremosa con salsa de MiniKumato®
Ingredientes
- 200 g de rigatoni
- 250 g de MiniKumato®
- 3 dientes de ajo
- 100 ml de nata para cocinar
- 50 g de parmesano en polvo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración de la receta
Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Antes de escurrirla, reservamos un poco del agua de la cocción para utilizarla después en la salsa.
Mientras tanto, laminamos los dientes de ajo y los doramos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Cuando empiecen a tomar color, añadimos los MiniKumato® enteros y cocinamos durante unos 8 minutos, aplastándolos ligeramente cuando comiencen a abrirse.
A continuación, incorporamos la nata y cocinamos unos minutos más, hasta que la salsa empiece a coger cuerpo.
Espolvoreamos el parmesano en polvo y mezclamos bien para que se integre con la nata y el jugo de los MiniKumato®.
Añadimos la pasta cocida, un poco del agua de la cocción que habíamos reservado y salpimentamos al gusto. Mezclamos todo hasta conseguir una salsa cremosa que envuelva bien los rigatoni.
Servimos la pasta caliente y terminamos con un poco más de parmesano por encima.
Márcate una presentación original
Esta pasta cremosa con salsa de MiniKumato® es una receta sencilla, sabrosa y perfecta para esos días en los que apetece un plato reconfortante sin complicarse demasiado.
El MiniKumato® aporta un toque jugoso e intenso que combina muy bien con la suavidad de la nata y el sabor del parmesano, creando una salsa cremosa pero con personalidad.
Puedes servirla en un plato hondo, con algunos MiniKumato® ligeramente abiertos a la vista y una capa fina de parmesano rallado justo antes de llevarla a la mesa.
Para darle un acabado más especial, añade unas hojas frescas de albahaca o un toque de pimienta recién molida.
