MiniKumato® con ventresca
Ingredientes
- 1 paquete de MiniKumato®
- ½ cebolla morada
- 1 bote de ventresca
- 3 piparras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal en escamas
- Vinagre
- Agua
Elaboración de la receta
Cortamos la cebolla morada en juliana fina y la ponemos en un cuenco con agua, sal y un chorrito de vinagre. La dejamos reposar unos minutos para suavizar su sabor.
Mientras tanto, lavamos los MiniKumato® y los cortamos por la mitad.
Cortamos también las piparras en rodajas muy finas y reservamos.
En un plato o fuente, colocamos los MiniKumato® como base. Añadimos la cebolla morada bien escurrida y repartimos por encima los trozos de ventresca.
Decoramos con la piparra picada, rociamos con aceite de oliva virgen extra y terminamos con sal en escamas al gusto.
Márcate una presentación original
Este plato de MiniKumato® con ventresca es una receta sencilla, fresca y llena de sabor, perfecta para servir como entrante o cena ligera.
El MiniKumato® aporta un toque jugoso e intenso que combina muy bien con la suavidad de la ventresca, el punto ácido de la cebolla morada y el ligero toque picante de la piparra.
Puedes presentarlo en una fuente amplia, dejando los MiniKumato® bien visibles y colocando la ventresca en lascas generosas para que el plato resulte más apetecible.
Para darle un acabado más especial, añade la sal en escamas justo antes de servir y un hilo extra de aceite de oliva virgen extra.
